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Terrazza BIS Osteria
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BIS Osteria

Ricordare, Esaltare, Condividere

Osteria Italiana Contemporanea

Bis è libero e spontaneo, L’obiettivo è divertirsi viaggiando, dal Trentino alla Sicilia, scegliendo tra le proposte del menù, scoprendo le tradizioni culinarie, chilometro dopo chilometro.

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Alessandro Calabrese Chef

Una passione culinaria coltivata sin dall'infanzia

Nutro la mia passione fin dall'infanzia, ci racconta Alessandro Calabrese, interessato dai profumi e dai sapori che emanavano le pietanze cucinate da mia madre e mia nonna.
Così, lo chef, subito dopo il diploma alberghiero, ha dato il via al suo sogno girando per varie regioni d'Italia, un pò per lavoro, un pò per approfondire le sue conoscenze tecniche e culinarie.

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Menu Estate 2024

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